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醋泡花生可以软化血管吗?

     

摘要

醋里有什么? 醋是一种发酵食品。目前市场上常见的有陈醋、香醋、米醋等各种各样的醋,最近几年还有各种果醋、醋饮料以及醋胶囊。不过,无论是哪种醋,它最独特的成分还是醋酸,这也是它独特酸味的来源。在酿造醋的过程中,粮食或者果汁中的碳水化合物首先会被酵母转化成乙醇,

著录项

  • 来源
    《健康》|2017年第8期|20-21|共2页
  • 作者

    阮光锋;

  • 作者单位

    食品与营养信息交流中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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