煮过的水果,胜似良药

摘要

把水果煮着来吃,别有一番风味不说,更兼有养生功效。煮梨润肺梨性寒,把梨煮成汤后,其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净、直接切块即可。