老年人群膳食状况及生活习惯与代谢相关脂肪性肝病的相关性分析

摘要

目的了解老年人群代谢相关脂肪性肝病(metabolic associated fatty liver disease,MAFLD)膳食状况及影响因素,为老年人群的健康饮食提供指导依据。方法抽取医共体体检发现的杭州市临平区60岁以上MAFLD患者230人,按照性别、年龄、文化程度进行同小区1∶1匹配,从体检系统匹配不患有MAFLD的老年人230人,采用半定量食物频率法,开展膳食状况及一般状况调查。结果共收集到完整数据445人,平均年龄(70.31±4.67)岁,其中老年MAFLD患者223人,非MAFLD患者的老年人222人;两类人群的BMI、患糖尿病、患高血脂、运动习惯、饮茶习惯、睡眠状况的比较,蔬菜类、畜禽类、大豆坚果类、油、糖的日均摄入量比较,差异均有统计学意义(均P<0.05);两类人群的全谷物和杂豆类、水果类、水产品类、奶及奶制品类每日摄入量均低于中国膳食指南推荐量,而盐的每日摄入量均高于膳食指南推荐量。多因素条件Logistic回归分析显示,糖尿病、高血脂、肥胖、睡眠不足是老年人群患MAFLD的独立危险因素,运动、饮茶是老年人群患MAFLD的独立保护因素。结论多吃蔬菜、减少畜禽类及油盐摄入量、控制体重、多运动、充足睡眠,是预防老年人患MAFLD的有效方法。