虾不是越大越好

摘要

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，比其他肉类纤维细、水分多、口感细嫩，容易消化吸收。常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃营养才最好呢？