高职院校烹饪专业人才培养中的问题与措施

摘要

随着我国教育水平的提高,高职院校的发展也越来越完善,其越来越注重人才的培养.烹饪专业是最近兴起的专业,培养专业的烹饪人才也是重中之重.本文从烹饪人才培养的角度出发,简单地介绍了高职院校烹饪人才培养中出现的一些问题,并且提出了相应的解决措施,旨在为以后高职院校的烹饪专业的发展提供参考.