四川火锅

摘要

一方水土养一方火锅，全国各地火锅，皆有不同。香港人用自己的方式分类，管四川火锅叫“麻辣烫”，澳门火锅叫“豆捞”，香港火锅叫“打边炉”，韩国火锅叫“神仙炉”。其中以四川火锅最为风行全国。