突变的植物酶有望带来“绿色”化工技术

摘要

美国研究人员近期发现,蓖麻中的一种植物酶在突变后可以催化生成结构形式单一的二元醇,特别是发生一种代号T117R的突变后,催化能力较强。二元醇是一种用途广泛的化工原料,因此这项发现可能会带来“绿色”的化工技术。相关研究成果发表在新一期美国《植物生理学》杂志上。二元醇是工业合成高分子聚合物的重要原料,可用于生产聚酯纤维和防冻液等。研究人员指出,目前人工制取二元醇存在诸多困难,需要的工业催化剂不仅价格较高,往往还易挥发且有毒性。