多功能复合消泡剂的研制与开发

摘要

本文综述了泡沫的产品，消泡机理，消泡能力的测试方法及对消泡剂的性能要求。着重介绍了多功能复合消泡剂的研制开发及在豆制品行业中的应用效果。