茭白高效栽培技术

摘要

余杭区位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南端,河网密布,土壤深厚肥沃,非常适合茭白等水生蔬菜种植。但茭白传统生产中,茭农存在盲目、过量施用氮肥,且喜好使用肥效较快的碳铵,习惯灌深水,特别是分蘖前中期水位达到14~15cm,给环境造成了污染,也不利于茭白高产和水资源节约。针对这些问题,我们在实践中不断探索,总结出了茭白高效栽培技术。