根施沼肥对猕猴桃果实品质的影响

摘要

[目的]探明根施沼肥对猕猴桃果实品质的影响,为优质猕猴桃生产上合理施用沼肥提供科学依据.[方法]以贵长猕猴桃为试材,采用随机区组设计,以等量清水为对照(CK),研究根施沼液为2 5％、50％、75％和100％处理对猕猴桃果实的外观和内在品质的影响.[结果]猕猴桃的单果重、维生素C含量、可溶性总糖含量、可溶性固形物含量和糖酸比分别为81.4～92.6 g、987.28～1 135.54 mg/kg、12.38％～14.10％、14.45％～16.58％和8.72～11.95,分别较较 CK 显著提高9.95％～13.76％、2.56％～15.02％、4.12％～13.89％、4.64％～14.74％和9.52％～37.04％;各处理可滴定酸为 1.18～1.42,较 CK 降低4.93％～16.90％,除25％沼液处理外,其余处理较CK差异均显著.[结论]根施沼肥可改善猕猴桃果实的外观及内在品质,且随着沼液浓度的升高而提高,以施用100％沼液的效果最好.