内蒙古通辽地区蒙古民族饮食习惯与食管癌的相关研究

摘要

调查分析内蒙古通辽地区蒙古民族传统饮食习惯与食管癌发病的相关研究。收集我院2010～2011年来经临床病理确诊为食管癌的病例152例，其中蒙古族患者为73例，占48%。对其传统饮食习惯及饮食结构等方面进行综合分析，从而得出流行病学调查报告。食管癌的发病是环境、精神、遗传、免疫、饮食习惯等多方面共同作用的结果，这些因素的作用是相互影响、共同作用的，本研究表明通辽地区蒙古族食管癌患者大部分与本地区本民族的传统饮食习惯关系密切。