甘南地区黄芪中黄酮提取工艺研究

摘要

利用乙醇溶剂从黄芪中提取黄酮,在单因素基础上进行正交试验,乙醇浓度、提取温度、提取时间、液料比4个主要因素对黄酮提取率有不同进度的影响.R(B)＞R(A)＞R(C)＞R(D)得出,提取温度对提取率影响最为明显,其次是乙醇浓度、再次是提取时间,而液料比的影响最小.得出黄芪中黄酮提取最佳工艺条件是:液料比1∶ 20,乙醇浓度70％,温度70°C,提取时间2.5 h.