广西甘蔗糖业发展态势与升级转型对策

摘要

食糖是关系国计民生的重要战略物资，糖业也是国家亟待转型升级发展的传统产业。广西是我国最大的糖料蔗生产基地，甘蔗种植面积、蔗糖产量已连续9年占全国60％以上，涉及蔗农2000多万，已成为我国甘蔗糖业研究的典型样本。近年来，广西大力建设“基地”，目前已经建成的“双高”基地原料蔗平均公顷产105t以上，糖分在14％以上。然而，目前广西糖业仍存在不少困难和问题，如产业链不完善、产业运营成本高及综合竞争力不强等。伴随国家《糖料蔗主产区生产发展规划（2015～2020年）》和《广西糖业二次创业总体方案（2015～2020年）》的深入实施，广西糖业已从转型升级发展的探索期进入攻坚期，其核心任务已从降成本和增产量转向产业链完善和综合竞争力提升的层面。为此，笔者结合经济学、地理学和城乡规划学等多学科的技术方法，尝试基于产业链优化的视角，对广西“糖业”二次创业进行深入研究，并提出若干策略以供参考。