外卖配送箱消毒标准首发

摘要

外卖食品安全的关注点已经从源头商家延伸至配送链条,网络订餐行业首个配送箱消毒标准7月11日在中国烹饪协会团体标准发布会上向外公布。分析指出,配送工具使用、清洁标准化,明确了食安责任追究的制度,另外,网络订餐平台还应向消费者做出承诺,接受公众的监督。配送箱(包)消毒标准公布网络订餐市场规模极速扩张,外卖食品配送环节的卫生问题也备受诟病。7月11日,饿了么、百度外卖参与起草的配送箱(包)消毒标准中,对外卖配送箱的感官、