膨化食品产品质量国家监督抽查结果

摘要

本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、陕西等15个省、直辖市112家企业生产的120种膨化食品.抽查依据《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007、 《膨化食品卫生标准》GB17401-2003等相关标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求,对膨化食品的酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝、丁基羟基茴香醚( BHA)、二丁基羟基甲苯(BPT)、特丁基对苯二酚( TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、铝的残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等23个项目进行了检验.