防“问题肉”流向餐桌湖南开展肉品质量安全专项整治

摘要

"春节"、"两会"将至,畜禽产品消费正值旺季,肉食品质量安全处于敏感期。按照省政府部署,从1月16日起至3月份,全省开展肉品质量安全专项整治,肉食品既要保市场供给,更要保质量安全。肉品安全存在四大隐患目前,我省肉品质量安全状况总体平稳,但肉品质量安全基础还不牢固,依然存在一些问题和隐患。