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糖厂煮糖真空系统改造探索

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摘要

从原理上对甘蔗糖厂煮糖真空干式与湿式系统进行比较,并提出干式真空系统的技术关键;生产实践表明,干式系统较湿式系统具有节水、真空度高、煮糖时间短、产品质量高等优点.

著录项

来源
《广西轻工业》|2005年第6期|14-15|共2页
作者
马步; 李凯; 阮才绵;
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作者单位

广西农垦糖业集团星星制糖有限公司,广西,北海市,536015;

广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁市,530004;

南宁市星驰工贸有限责任公司,广西,南宁市,530001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS243.4;
关键词
煮糖; 干式真空; 湿式真空; 甘蔗糖厂;
入库时间 2022-08-17 13:13:55

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