阳江程村鹅与马岗鹅、四川白鹅三元杂交效果分析

摘要

对程村鹅公鹅、马岗鹅公鹅与四川白鹅的三元杂交鹅进行测定,测定0～92日龄杂交鹅的体重和体尺变化,并在74和92日龄对公母鹅分别进行屠宰测定.测定结果表明,杂交鹅的生长呈现由快到慢的模式,74日龄和92日龄日增重分别为53.30 g/d和45.87 g/d;体尺的增长模式与体重的增长模式相一致;74和92日龄的屠宰率、半净膛率和全净膛率分别依次为91.47％、89.46％,80.47％、79.89％,70.87％、71.86％.可见,用程村鹅公鹅、马岗鹅公鹅与四川白鹅母鹅的杂交一代的母鹅杂交可以提高其生长速度和产肉性能,并且能通过提高脂肪含量来改善鹅肉的品质.