蛋白质氨基酸金属螯合物在动物营养中的应用研究进展

摘要

@@ 必需微量元素的重要营养功能已得到广泛的承认，为了更好满足现代动物高生产性能的需要量，需要在全价料中加微量元素。为了减少排泄，提高利用率，就必须考虑各种微量元素的生物效价。现在的研究结果有这样的倾向：有机或蛋白源的矿物元素比无机矿元有较高的生物效价，且有机微量元素除了较高的利用率外，在代谢和生理方面还有一定的优势，在动物生长性能上表现出可提高采食量、生长速度、饲料效率和健康状况等，同时减少向环境中的排放量。