我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

摘要

@@ 1养殖的现状rn1.1鳗鲡养殖比重最大rn淡水名优鱼类养殖业就产值而言,目前仍以鳗鲡养殖比重最大.据统计,2000年我国在出口的水产品中,烤鳗仍居水产品出口创汇第一位.由此可见,鳗鲡在我国水产品中占有相当重要的地位.我国的养鳗业经过1996年的市场价格暴跌风波后,采取了相应的策略,控制了养殖的规模,提高了产品的质量,降低了养殖和加工成本,使产品竞争力得到了增强.但我们应该清醒地认识到这个行业仍是高投入、高风险的行业,必须对养殖规模进行有效控制.