饲料防霉剂防霉效果判定的三种检测方法比较

摘要

目前用于饲料防霉剂防霉效果的检测方法较多，主要有平皿抑菌计数法、杯碟法、最低抑菌浓度法、二氧化碳释放法、温度测定法、饲料常规试验、饲料破坏试验等。而各种方法具有其局限性，如平皿抑菌计数法是以高盐察氏培养基为抑菌试验基质，没有考虑饲料成分及饲料加工过程中对防霉剂的影响，某些类型的防霉剂产品往往与实际饲料应用时存在较大差异；饲料常规试验、饲料破坏试验是以饲料为检测基质，多数厂家往往凭肉眼观察，滞后明显，因为肉眼见到霉斑时往往已是霉菌爆发性增长后期，这样就会造成准确性和重复性不够理想。