断奶仔猪对蛋氨酸源日粮的选择偏好性研究

摘要

@@ 目前市场上的断奶仔猪日粮是一个高度的复合物,饲料中通常包含血清蛋白粉或者是乳清粉.这些动物源蛋白通常蛋氨酸含量较低(Met;NRC,1998).因此,在断奶仔猪的典型日粮中,蛋氨酸是第二限制性氨基酸(AA).并且,饲料中蛋氨酸的添加通常是以固体的DL-蛋氨酸(DLM)或者是液态的DL-蛋氨酸羟基类似物一游离酸(MHA-FA)这两种形式来满足动物的需要,提高动物的生产性能.两种蛋氨酸源在物理和化学性质上是不同的.液态形式的MHA-FA含有120 g/kg的水和880g/kg的活性物质,其中有23%是以二聚体和低聚物的形式出现(Nufer,1955).而固态的DL-蛋氨酸(DLM)是一种干粉末状的产品,纯度达到99%.