香茅挥发油的β-环糊精包合工艺探索

摘要

目的:研究β-环糊精包合香茅挥发油的最佳包合工艺.方法:采用饱和β-环糊精水溶液法制备包合物,紫外分光光度法测定包合物中挥发油含量并考察方法学稳定性,通过正交实验法测得挥发油包封率、包合物收率,再将2个指标综合考察评价包合效果.结果:包合的优选工艺是挥发油与β-环糊精比例为1 ∶8(mL∶g),包合温度为50°C,包合时间为3 h.结论:此工艺使挥发油固体化,制备工艺稳定性良好,便于制剂和扩大生产.