微波辅助提取枸杞中的总黄酮工艺研究

摘要

目的:探寻枸杞中总黄酮提取的最佳工艺.方法:设计正交试验,采用微波辅助有机溶剂法对枸杞中总黄酮提取方法进行了研究.结果:微波辅助提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:96 %工业乙醇,固液比1∶12,微波功率400 W,微波辅助回流40 min.实现枸杞黄酮浸膏得率62.72 %,浸膏中总黄酮含量达2.69 %的优化提取工艺.结论:以该工艺提取枸杞中总黄酮,保证了较高的黄酮含量,优化了枸杞中总黄酮的提取工艺.