几种牛奶掺假的快速检验方法

摘要

运用实验室快速检验方法,对市售6份牛奶进行了食盐、蔗糖、食碱、米汤淀粉类、豆浆豆饼类、甲醛、洗衣粉、广告白或洗衣粉、胺肥、过氧化氢等分析检验.结果表明:6份样品中都掺有蔗糖、食碱和豆浆豆饼类,均未检测出食盐、米汤淀粉类、甲醛、洗衣粉、广告白或白球粉、胺肥和过氧化氢.