石墨烯对乙醛脱氢酶活性保持研究

摘要

文章将乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)修饰到玻碳电极表面,制备乙醛传感器.在三电极体系下,通过测定传感器对乙醛的响应,判断酶的活性.通过分析比较修饰ALDH电极与修饰石墨烯-ALDH电极电催化性能的变化,判断石墨烯对ALDH活性保持的影响.同时,探究不同比例ALDH和石墨烯用量、体系pH变化等对ALDH活性保持的影响.实验结果表明:修饰石墨烯-ALDH电极的稳定性更好,说明石墨烯的加入,给酶提供了适宜的微环境,从而能够使酶保持更好的活性.