广东鳗鱼产业集群发展现状与对策

摘要

鳗鱼是高蛋白质、高脂肪的优质鱼类,是广东重要的出口农产品,随着消费升级,国内消费者对鳗鱼愈加青睐。通过渔业统计数据分析和实地考察调研,发现我国4个鳗鱼主产区各具发展特征,福建省鳗鱼产业集聚程度最高,具有较强竞争力;江苏省依靠独特的鳗苗资源而获得重要产业地位;江西省则凭借有利的区位条件获得鳗鱼产业后发优势;广东省鳗鱼产业集群具有养殖条件优良和全产业链建设条件,鳗鱼产量名列前茅。明晰广东鳗鱼产业当前发展的优势和劣势,可促进广东鳗鱼产业集群的升级优化,实现可持续发展。目前广东鳗鱼产业区位商和集中系数分别达到3.16和4.93,具有产业集中度高、生产专业化等优势;但是广东鳗鱼产业链上游的鳗苗供应系数仅为0.0045,而且鳗鱼产业龙头企业对产业支撑作用有待进一步提升。基于此提出增强广东鳗鱼产业集群内龙头企业的支撑能力、加快广东鳗鱼产业服务体系建设、加强与其他鳗鱼主产区紧密合作等发展对策。