墨兰精油提取工艺优化及成分分析

摘要

[目的]以墨兰'迎春素'作为原料制作墨兰精油,优化提取工艺以提高墨兰精油得率,并分析精油成分.[方法]通过单因素试验和正交试验优化墨兰精油的提取条件,研究不同有机溶剂、料液比、超声提取时间和超声提取温度对墨兰精油得率的影响;并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对精油化学组分进行分析.[结果]乙醇提取的墨兰精油颜色透亮,墨兰的特征香味浓郁,风味佳;最佳提取条件为:以95％乙醇作为萃取剂,料液比1:9(g/mL),超声提取温度45°C,超声提取时间35 min,在此条件下墨兰精油得率为2.96％.提取的'迎春素'墨兰精油中共检测出醛类、醇类、芳香族类、酮类、烷烃类、烯烃类、羧酸类、酯类、其他类等9大类78种化合物,其中含量较高的化学成分有棕榈酸(17.37％)、壬醛(10.57％)、正十五烷酸(8.69％)、二十四烷(4.65％)、合金欢醇(4.03％)等.[结论]采用乙醇提取获得的墨兰精油品质较好,通过优化超声波辅助萃取法中的工艺条件料液比、超声提取时间和超声提取温度可提高墨兰精油得率.墨兰'迎春素'精油主要成分为棕榈酸、壬醛、正十五烷酸、二十四烷和合金欢醇等物质.