高蛋白植物—翼豆及其栽培利用

摘要

cqvip:翼豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)D.C.]又名四棱豆,在国外被誉为“热带大豆”、“绿色的金子”和“可创奇迹的作物”,是一种营养极为丰富的多年生宿根植物,在热带和亚热带地区的70多个国家均有种植和利用。