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高大平房仓安全储藏中高水分晚粳稻谷的研究

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通过粮温、品质与微生物区系的测定,表明在江苏吴江地区水分为15.3%的较高水分的晚粳稻谷,采用冬季通风降温、春季粮面压盖及环流熏蒸杀虫等综合储粮技术,能在高大平房仓内较长期安全储藏.

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来源
《粮食储藏》 |2004年第6期|28-30|共3页
作者
魏金高; 金浩; 周建新; 杨晓蓉; 姚明兰;
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作者单位

中央储备粮吴江直属库,江苏,215200;

中央储备粮吴江直属库,江苏,215200;

南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,南京,210003;

南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,南京,210003;

南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,南京,210003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
高大平房仓; 中高水分; 晚粳稻谷; 安全储藏;

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