高度重视粮食储藏损耗确保国家粮食安全

摘要

粮食储藏是指季节性生产而常年消费的粮食在由生产到消费的过程中必须经过的一个停滞阶段，也是粮食以丰补欠，调剂余缺和备战备荒不可缺少的一个环节。在这个环节中，由于粮食本身是活的有机体，其内部不断进行着有生命的、生物化学的复杂变化，这种生命的、生理的化学现象会消耗粮粒中的营养物质，同时处于粮堆生态系统中的虫、霉、鼠、雀也会对其产生危害而造成粮食在储藏中减量。