清汤扁豆火锅

摘要

每到扁豆上市的季节,我总是在菜市场逻巡,期冀找到儿时母亲栽种的那种扁豆。记得儿时,母亲总在屋旁的篱芭边种上一株扁豆。秋天的时候,成串的扁豆通体豆绿挂满藤蔓,像小兔子的耳朵,一只只竖在风中,挂在篱芭上。豆荚又宽又薄,薄得对着阳光一瞧,可看清里面的豆籽。