大连地区野生槐花无机元素的含量测定

摘要

目的 对大连地区野生槐花中无机元素进行研究,为探索槐花的药食两用价值,合理开发利用大连野生槐花资源提供参考.方法 运用原子吸收分光光度计,分别采用火焰法和氢化物发生法,对大连地区野生槐花中的Mn、Ca、Cu、Fe、Na、K、Zn、Mg等8种无机元素以及As、Hg两种有害重金属元素进行测定.结果 大连野生槐花中8种无机元素的含量由高到低的依次为K 1720.1μg/g、Ca 882.8μg/g、Mg 777.8μg/g、Na 247.7μg/g、Fe 159.8μg/g、Mn 18μg/g、Cu 4.4μg/g、Zn 0.6μg/g;两种重金属Hg、As未检出.结论 大连地区野生槐花中对人体有益的无机元素含量丰富;有害重金属未检出;适于药食两用.