酒泉枸杞中枸杞多糖对肠道致病菌抑制作用的研究

摘要

本实验以酒泉枸杞为研究对象,对枸杞多糖进行水解衍生,通过圆滤纸片法和牛津杯法,研究了不同浓度的枸杞多糖对4种常见肠道致病菌的抑制作用.实验表明:枸杞多糖对这几种常见肠道致病菌都有一定的抑制作用,对铜绿假单胞菌、沙门氏菌抑制效果较强,对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌抑制效果较弱,并且随着浓度的增大,抑菌效果越明显.对于抑制效果强的菌株,枸杞多糖浓度相同的情况下,加入量越多抑菌效果越好;对于抑制效果弱的菌株,枸杞多糖浓度相同的情况下,加入量越多抑菌效果无明显改变.