一碳气体发酵菌体蛋白促进水产养殖可持续发展

摘要

随着水产养殖业的发展,以及水产养殖所需饲料用粮的刚性增长,研发新型非粮蛋白源,降低对饲料蛋白的进口依存度是当前行业发展的重大战略需求。应用先进的合成生物技术,构建高效一碳气体同化微生物,转化一碳工业尾气制造的菌体蛋白,是贯彻“向微生物要蛋白”的大食物观,以及实现“双碳”目标的重要途径。