烟酰胺对奶牛生产性能及牛乳品质的影响

摘要

目的:将烟酰胺以舔砖的形式饲喂泌乳期奶牛,以研究烟酰胺对奶牛生产性能以及牛奶品质的影响.方法:选取年龄、胎次、产奶量和泌乳天数相近的健康荷斯坦奶牛448头,按照高产群、中产群各分成试验组和对照组共4个组.在正常饲养条件下,试验组补饲烟酰胺舔砖,对照组补饲普通盐砖,试验期40?d.试验期间日粮保持不变.试验期第1?d、第20?d和第40?d,每天采集日粮一次,进行饲料常规检测.试验期前一天和第40?d,按照牛场早晚两次正常采集牛奶时间采集100?ml混合奶样,分别检测产奶量、乳脂率、蛋白率、体细胞、乳糖、总固体、尿素氮数值.结果:试验组与对照组相比,高产群奶牛和中产群奶牛每日采食量分别增加4.67％和2.40％,产奶量分别增加14.32％和7.29％,乳糖含量分别提高3.61％和0.58％,尿素氮分别降低17.67％和6.54％,体细胞分别降低了65.48％和30.01％.乳脂率高产组降低了22.86％、中产组提高了20.99％,乳蛋白高产组降低了18.35％、中产组提高了0.55％.结论:烟酰胺复合营养舔砖在增加采食量、促进反刍效果、增强奶牛机体抵抗力、增加产奶方面效果显著.