发展无公害绿色蔬菜是农业可持续发展的选择

摘要

@@ 无公害蔬菜指蔬菜中农药残留、硝酸盐、重金属及其他对人体有害物质的含量和致病有害生物的数目均低于国家食品卫生标准.一是农药残留不超标.无公害蔬菜不含禁用高毒农药,其他农药残留不超过标准允许量.二是硝酸盐含量不超标.食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量.一般控制在432ppm以下.三是"三废"等有害物质不超标.无公害蔬菜必须避免环境污染造成的危害,商品菜的"三废"和病原微生物等有害物质含量不超过允许量.