水稻所水稻抗逆分子育种团队在水稻种子活力和耐盐碱研究方面取得进展

摘要

水稻作为全世界重要的粮食作物之一,稻米在生产及储藏过程中面临着陈腐变质及活力下降等一系列问题,从而导致其粘度下降、硬度增加、口感变劣、风味变差及发芽率降低等。因此,如何长期储存并延长种子的寿命是具有重大研究价值的课题。脂氧合酶(LOX)基因家族广泛分布于植物中,参与植物的生长发育、果实成熟、衰老、种子储藏、生物胁迫与非生物胁迫等过程。