有机微量元素在猪营养上的应用

摘要

@@ 饲料中微量元素在动物体内被吸收的程度,受其构成化合物的溶解度、浓度、离子状态及饲料中其他组分等因素影响.无机盐中的微量元素具有以下缺陷:①易同饲料中植酸根、草酸根等阴离子形成难溶化合物;②由于金属活性不同,金属离子间存在固有的竞争吸收次序;③肠壁负电荷与金属离子之间异性相吸阻碍金属离子的穿透;④饲料中蛋白质、脂肪含量对微量元素吸收的影响等.近一、二十年来,有机矿物质微量元素化合物的使用正在兴起.这类化合物利用短肽或氨基酸的吸收通路,减少了上述矿物元素吸收通路上的缺陷.因此,这些有机微量元素不仅利用率高,而且在体内易于运输,可被送至特定的靶器官组织,在体内发挥功能.因此,它可提高动物的免疫力,改善动物的生长性能,也可以减少矿物元素向环境中的排出.本文介绍几种养猪生产中应用的有机微量元素化合物.