甘蔗茎解剖生理研究Ⅲ、不同品种茎贮藏组织ATPase活性与细胞体积和糖分的关系

摘要

用生化分析法测定了10个甘蔗品种茎贮藏组织的ATPase活性。不同品种茎贮藏组织ATPase活性存在极显著差异。ATPase活性与品种蔗糖分和锤度分别达到显著或极显著正相关;而与茎贮藏细胞体积存在极显著负相关。随着甘蔗成熟,各个品种的ATPase活性均会提高,与糖分积累、细胞体积变小和环境温度变化动态相吻合。结果表明,茎贮藏组织ATPase活性不仅与糖分的运输有关,且影响糖分的积累和蔗糖含量;细胞小、糖分高,随着生育期的进展细胞变小与糖分积累和成熟的关系,都在某种程度上与增加吸收表面积ATPase活性有关系。