黑米稻在黄田上溪引种成功

摘要

1993年古田县黄田镇上溪村郭上林种植0.875亩黑稻,亩产341.6公斤,直接经济效益1366.4元。 黑米具有补精、开胃、益中等功能;有滋阴、补肾、健脾、暖肝、明目活血的作用。据分析,黑米含蛋白质11.43％、脂肪3.84％;百克黑米含氨基酸0.997克,是老幼皆宜的滋补佳品。