螃蟹养殖技术

摘要

螃蟹味美可口，营养丰富，尤其是入冬后螃蟹最具风味，俗话所说的“春xun冬螃蟹”就是这个意思，螃蟹属高等甲壳动物．在动物学上隶属节肢动物门．甲壳纲，十足目．爬行亚目，短尾族．方蟹科。弓腿亚科，缄螯蟹属。原产我国．由于两只大鳌上密生绒毛，因而动物学家将其称为中华绒鳌蟹。螃蟹则是它的