农药残留污染及其控制措施

摘要

近几年，我省开展“治理餐桌污染”，建设“食品放心工程”等治理农药残留污染的活动，取得了良好的效果，有效地遏制了因误食农药残留超标的农产品而引发的急性中毒事件，明显提高了农产品质量安全水平。但从检测出采的超标的农药品种看，呈现从高毒农药居多转向中、低毒性农药的现象，农药残留污染问题仍然存在。