加工西洋参『十字诀』

摘要

@@ 一、采收rn不同产区由于气候条件及种植方法不同,采收时间也不一样.如山东地区大约在9-10月中旬,东北产区大约在8月下旬至9月中下旬,这个时期采收不仅参根中人参皂甙含量高,而且淀粉的含量也高,因此加工出原皮参浆性足,根形丰满,横纹多,质实而坚,极少一有皱缩和抽沟现象.