核桃生长特性及其高产栽培技术

摘要

核桃是一种重要的木本油料果树,经济价值高,用途广,特别是核仁,其风味独特,营养丰富,除含大量脂肪、磷脂和蛋白质外,还含钙、磷、铁、锌、铬等多种矿物质,胡萝卜素、维生素B 6、维生素E等多种维生素,以及18种人体必需的氨基酸,具有益智、健脑、美容、养发、补气养血、润肝补肾、温肺润肠、化痰止咳等医疗保健功效,历来受到消费者的喜爱。