提高设施桃、油桃果实品质的关键技术

摘要

近几年，果树的设施栽培得到了迅速发展，对调整农业生产结构，增加农民收入，改善果品淡季的市场供应起到了积极作用。在众多果树中，桃和油桃是设施栽培技术最成熟、面积较大、经济效益较稳定的树种之一。但是，在设施栽培条件下，桃和油桃的果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量下降，品质明显降低。在当前消费者对水果品质要求愈来愈高的形势下，设施水果品质的下降已成为制约其可持续发展的关键因素。笔者根据已有研究结果，分析设施果树品质下降的主要原因，提出了提高设施栽培桃、油桃品质的主要措施，以期对蓬勃发展的设施果树有所帮助。