玉米芯里挖出的宝

摘要

他通过多年努力，成功地将农业废料玉米芯制备成为极具经济价值的食品添加剂--低聚木糖。不但实现变废为宝，并且打破了国外企业对这项技术的垄断。他就是中国农业大学李里特教授。他的创新成果叫玉米芯酶法制备低聚木糖。