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中江挂面端上餐桌的'非遗'

     

摘要

在四川省德阳市的中江县,有一个挂面村,每当艳阳高照时,家家户户的房前屋顶就会挂出如丝绸一般的面条。随北方移民进入蜀地的面食文化,不仅改变了四川人的饮食结构,也在改变着他们的生活方式。

著录项

  • 来源
    《科学之友》|2016年第4期|72-75|共4页
  • 作者

    朱辅国; 程必伦;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-18 10:30:22

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