赛里木湖钩虾营养及渔业效应分析

摘要

钩虾(Gammarus sp)是赛里木湖重要的饵料基础.2001年我们对钩虾进行了营养研究.通过对快速烘干、自然干燥和鲜活钩虾的营养成分含量进行分析.其蛋白质含量分别为41.91%、40.86%和8.88%.本文还就钩虾在鱼类食物中的比例及钩虾在湖泊中的生物学意义及与今后渔业发展的关系进行了探讨.