鳝种的筛选技术

摘要

@@ 鳝鱼俗称黄鳝、田鳝或田鳗,为亚热带和温带广泛分布的淡水底栖生活鱼类.其肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,具有滋补强身等药用功能.鳝鱼这种名贵的水产品,已进入寻常百姓家.目前鳝鱼人工繁殖技术尚未过关,养殖鳝鱼主要靠从市场上采购野生鳝种,若鳝种选择不慎,放养后成活率极低,致使养殖失败.